L’huile d’olive marocaine sera-t-elle élue la meilleure au monde ?
Trente meilleurs dégustateurs du monde se réuniront les 18 et 19 mars à Cordoue, dans le sud de l’Espagne, à l’occasion du concours international Evooleum Awards, pour évaluer...
Maroc : augmentation de la production nationale d’olives malgré la sécheresse
Une forte hausse de la production d’olives a été enregistrée au Maroc durant la campagne agricole 2021-2022. Elle est estimée à près de 2 millions de tonnes, soit une augmentation de 21 % par rapport à l’année dernière.
Ainsi, la production nationale d’olive pour la campagne 2021-2022 est estimée à 1,96 million de tonnes, selon les chiffres publiés par le ministère de l’Agriculture lors d’une rencontre avec les professionnels du secteur.
À lire : Olive : malgré la sécheresse, une récolte quasi record au Maroc
Ces derniers ont insisté sur la nécessité de consolider la filière misant sur l’augmentation de la superficie, l’amélioration de la production et des circuits de distribution et de la commercialisation, l’augmentation du nombre d’unités de valorisation et la promotion des systèmes d’irrigation économes en eau. Le secteur doit aujourd’hui sa stabilité au programme Plan Maroc Vert, aux aides de l’État et aux efforts des professionnels.
À lire : La prochaine récolte d’olive au Maroc menacée
L’olive de table occupe aujourd’hui la troisième place dans la balance commerciale, tandis que l’huile d’olive est classée au 9ᵉ rang. Malgré les obstacles, la filière génère quelque 51 millions de journées de travail par an et contribue à hauteur de 20 %, à la couverture des besoins en huiles végétales alimentaires.
Aller plus loin
Huile d’olive au Maroc : prix élevés et fraude en vue
La sécheresse qui a durement frappé le Maroc et la hausse des prix due à la crise mondiale pourraient conduire à une augmentation de la fraude à l’huile d’olive et un...
La hausse du prix de l’huile d’olive au Maroc fait craindre une fraude massive
En raison de la hausse des prix due à la crise mondiale et surtout la sécheresse qui a touché le Maroc durant la campagne agricole cette année, les prix de l’huile d’olive sont...
Maroc : vers une baisse de la production d’olive
Selon les prévisions de la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de l’Olive, la production d’olives au titre de la prochaine campagne, devrait être en baisse, en raison des...
Ces articles devraient vous intéresser :
