Le pari réussi de Yassir Rais avec Syra Coffee
Yassir Rais est le président directeur général (PDG) de Syra Coffee, une entreprise de café de spécialité qu’il a créée en 2015 sur une petite place du quartier Gràcia à...
La chaîne turque de cafés Espressolab s’agrandit. Au Maroc, elle a inauguré son dixième point de vente. Elle a débarqué pour la première fois dans le royaume en janvier 2021 seulement.
Espressolab vient d’ouvrir à Taghazout, la nouvelle destination balnéaire tendance au sud du Maroc, ce qui porte à 10 le nombre de points de vente dont elle dispose dans le royaume. C’est également le deuxième point de distribution sous enseigne Espressolab dans la région d’Agadir, après l’inauguration en août 2022 de celui de la marina d’Agadir qui fonctionne normalement, fait savoir Challenge. Désormais, la chaîne turque de café premium est entrée dans le club très fermé des chaînes de café premium dont le maillage territorial « dépasse les 10 shops, tel l’américain Starbuck qui compte, lui, une vingtaine de magasins dans notre pays et plus de 20 ans d’existence », est-il précisé.
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En janvier 2021, Espressolab avait inauguré son premier point de vente marocain situé en plein quartier Racine de la capitale économique, plus précisément à la rue piétonne commerçante chic Urban Square. La chaîne turque propose du café premium et raisonnablement accessible, une carte variée (incluant salades, sandwichs gourmets et pâtisseries haut de gamme), et un positionnement original de torréfacteur (la chaîne possède ses propres unités de torréfaction) et distributeur à la fois. Lancée en 2014 à l’université d’Istanbul Bilgi, l’enseigne est présente dans plusieurs pays dont l’Égypte, les Émirats arabes Unis, la Jordanie, l’Allemagne et le Qatar.
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