Une ville marocaine dans le top 20 mondial des villes gastronomiques

Marrakech occupe la 15ᵉ place dans le classement des 20 meilleures villes du monde où la gastronomie est la meilleure, établi par Time Out. « Manger à Marrakech est un régal pour les sens », assure le magazine britannique. Dans cette ville, on trouve des cafés « où le thé à la menthe sucré du Maroc est versé d’une hauteur dans des verres de la taille d’un poing » ; des vendeurs se font concurrence pour vendre du jus d’orange fraîchement pressé et des brochettes de viande grillée sur la place centrale bruyante de Jemaa el-Fna ; et « Méchoui d’agneau rôti et tajine parfumé dans les cours somptueuses ». Selon les explications de Time Out, le plat incontournable de Marrakech est le tajine. Et d’ajouter : « il n’y a pas de meilleur moment que maintenant pour faire le voyage dans la capitale alimentaire de l’Afrique du Nord ».

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Naples arrive en tête du classement. Cette ville italienne est considérée comme le berceau de la pizza. La ville sud-africaine de Johannesburg se hisse en deuxième position. Elle est suivie par Lima (Pérou) et Ho Chi Minh Ville, Vietnam. Pékin (Chine) occupe la sixième place. Viennent ensuite Bangkok (Thaïlande), Kuala Lumpur (Malaisie), Mumbai (Inde), Dubaï (Émirats arabes unis) et Portland (États-Unis). Liverpool (Royaume-Uni) prend la 11 ème place, tandis que Medellín (Colombie) se positionne à la 12ᵉ place. Elles sont suivies par Séville (Espagne) et Porto (Portugal). On trouve Lyon (France) à la 16ᵉ place. Viennent ensuite Sydney (Australie) et Montréal (Canada). Osaka (Japon) et Copenhague (Danemark) ferment la marche du podium.

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Pour établir son classement, Time Out a interrogé des milliers de citadins à travers le monde entier sur les possibilités de restauration dans leur ville. Les rédacteurs ont ensuite passé les résultats au crible. Enfin, ils ont inclus la ville la mieux notée de chaque pays dans la liste qui en a résulté.