Une ville marocaine dans le top mondial des villes où l’on mange le mieux

Selon le classement d’un magazine britannique, une ville marocaine figure parmi les villes où l’on mange le mieux au monde en 2025.

Marrakech occupe la 11e place dans le classement des 20 meilleures villes du monde pour la gastronomie, établi par le magazine britannique Time Out, gagnant ainsi quatre places par rapport au top de 2024. La cuisine de Marrakech est reconnue pour ses parfums, ses saveurs et ses couleurs. Tout visiteur peut s’offrir des tajines, couscous, tanjia, briouates, pastilla, mais aussi et surtout les célèbres pâtisseries et l’inégalable thé à la menthe.

La Nouvelle-Orléans (États-Unis) arrive en tête du classement. Elle doit sa place à sa cuisine riche en influences internationales et à ses classiques intemporels comme le gumbo et les beignets. Cette ville américaine est suivie par Bangkok (Thaïlande), Medellín (Colombie) et Le Cap (Afrique du Sud). Madrid (Espagne) complète le top 5. Mexico City (Mexique) prend la sixième place, tandis que Lagos (Nigeria) occupe la septième place.

La ville nigériane est suivie par Shanghai (Chine), Paris (France) et Jakarta (Indonésie). Lima (Pérou) est 12ᵉ dans ce classement. Viennent ensuite Riyad (Arabie saoudite), Mumbai (Inde), Abu Dhabi (Émirats arabes Unis) et Le Caire (Égypte). Elles sont suivies par Porto (Portugal), Montréal (Canada) et Naples (Italie). San José (Costa Rica) ferme la marche du podium.

Pour établir son classement, Time Out a réalisé un sondage auprès de milliers de résidents des grandes villes du monde ainsi qu’auprès des rédacteurs du magazine, appelés à évaluer leur scène culinaire locale selon 18 critères différents dont la qualité et l’accessibilité allant de « familial » à « expérimental ».