Un marché aux épices de Marrakech, parmi les meilleurs au monde
National Geographic a classé le souk Rahba Kedima de Marrakech dans sa liste des « sept marchés aux épices les plus passionnants au monde ».
Suite à l’autorisation accordée à certains éleveurs de vendre leur cheptel dans le respect des mesures de prévention, 12 souks hebdomadaires ont rouvert leurs portes, dimanche 10 mai, dans les régions les moins touchées par le covid-19. Ces souks étaient restés fermés depuis l’entrée en vigueur de l’état d’urgence sanitaire.
Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), a confirmé la décision de réouverture des souks à partir du dimanche 10 mai, après une longue période d’inactivité, rapporte Al Massae. Celui-ci a fait savoir que le souk hebdomadaire de Boulemane, qui a rouvert ses portes, dimanche, a pris des mesures de prévention drastiques. Il s’agit d’une vaste opération de désinfection des lieux et de la distribution de masques et produits désinfectants aux personnes qui fréquentent ce souk. Pour le président de la FISA, cette réouverture est d’une importance capitale pour les éleveurs, car ils ont enregistré de grosses pertes à cause de la crise sanitaire du covid-19.
La décision de réouverture des souks fait suite à une réunion tenue à distance, entre Youssef Alaoui et le Secrétaire général du ministère de l’Agriculture au cours de laquelle un accord a été conclu. Ainsi, 12 souks hebdomadaires se trouvant dans les régions moins touchées par le covid-19, ont été autorisés à commercialiser le cheptel, les volailles et les œufs à partir de dimanche 10 mai. Il s’agit des souks de Sidi Kacem, Figuig, Tétouan, Khénifra, Safi, Erraachidia, Fkih Ben Salah, Boulemane, Settat, Chtouka Ait Baha et de Khémisset.
En ce qui concerne les souks pilotes, ils seront bientôt ouverts durant quatre jours au lieu d’un jour par semaine, est-il précisé. Ils seront équipés en installations sanitaires et en points d’eau.
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