Le Maroc ne veut plus de la viande congelée importée

Le gouvernement marocain a décidé de suspendre l’importation de viandes rouges congelées pour plusieurs raisons.

Le gouvernement a décidé, le 15 octobre 2024, d’autoriser les professionnels à importer des viandes congelées pour une durée de trois mois. Mais l’opération s’est, par la suite, transformée en une importation régulière de viandes non congelées poussant le gouvernement à suspendre l’importation de viandes congelées, rapporte Al Ahdath Al Maghribia. À l’origine de cette suspension, les difficultés techniques dans les conditions de leur conservation dans les lieux de stockage et de vente. De nombreux abattoirs non-agréés ont été fermés par l’ONSSA lors de l’importation de la première cargaison de viandes congelées. Ainsi, des importateurs ont dû avoir recours aux abattoirs privés, pour éviter que les viandes ne soient avariées.

Les problèmes auxquels sont confrontés les abattoirs publics sont réels. Répondant à une question sur la réhabilitation des abattoirs publics à la Chambre des conseillers, le ministre de l’Intérieur, Abdelouafi Laftit, a indiqué que ceux-ci « pâtissent de nombreux dysfonctionnements », dont celui de leur obsolescence, l’absence de conditions d’hygiène adéquates, et des nécessaires normes de sécurité, du manque d’équipements, ainsi que de divers défauts d’entretien et de maintenance. Les entrepôts frigorifiques des produits carnés sont d’ailleurs régulièrement contrôlés par l’ONSSA conformément aux dispositions réglementaires en vigueur en raison des conditions de stockage des produits carnés, rapidement périssables, devenues défectueuses, ce qui met la santé des consommateurs en péril.

Il a été en outre constaté que l’importation n’a pas contribué à la réduction du coût des viandes rouges finaux, comme le souhaitait le gouvernement.