Ira-t-on à l’Anuga 2007 ?

L’Anuga, le prestigieux salon de l’agroalimentaire ouvrira ses portes du 13 au 17 octobre 2007 à Cologne en Allemagne. Un rendez -vous incontournable pour le Maroc, dans la mesure où il s’agit d’une grande vitrine pour la promotion des produits agroalimentaires nationaux.

La dernière édition de ce salon a vu la participation de 6.300 entreprises exposantes et près de 160.000 professionnels venus de 156 pays. La participation marocaine a englobé 42 entreprises sur un pavillon de 1.050 m2 et reçu quelque 2.650 visiteurs. Selon le centre marocain de la promotion des exportations (CMPE), le montant des commandes de la dernière édition s’élève à 1,2 milliard euros. C’est dire combien l’attente des professionnels marocains est grande, cette année. Pourtant, le rendez-vous 2007 risque fortement d’être compromis. La récente restriction du budget accordé au CMPE pourrait en être la cause.

En effet, le Centre a pris en charge 75% de l’organisation de la participation marocaine à l’édition 2005 dont le montant total est évalué à près de 6,5 millions de DH. Le nouveau budget du CMPE pour 2007, largement moins conséquent ne lui permettra peut-être même pas de couvrir l’Anuga, ni les autres salons spécialisés dans l’agroalimentaire. Le budget dont il dispose pour cette section ne dépasse pas 15,67 millions dont il ne reste plus que 1,73 million de DH valeur aujourd’hui. Cette réduction avait été décidée par décret du Premier ministre datant du 30novembre 2006 et publié le premier janvier 2007. Toujours est-il, cette année, le centre s’attend à une participation de près de 50 entreprises avec un pavillon de près de 1000 m2.

Selon Abdelkrim Abouyoub, directeur du département agroalimentaire du CMPE, « la répartition du stand se fera à raison de 20 m2 par exposant dont la participation sera subventionnée a hauteur de 75%, tout dépassement de cette répartition sera privé de subvention ». L’Anuga, deuxième grand salon mondial de l’agroalimentaire, occupe une superficie de 298.000 mètres carrés avec 12 halls dans lesquels se trouvent deux centres de congrès destinés à abriter les conférences et les ateliers de réflexion.

L’anuga qui a comme devise « dix salons professionnels sous un même toit », abritera les expositions de 10 grandes filières alimentaires (épicerie fine, viande, boissons…). La nouveauté à ce niveau consiste en l’introduction à l’édition 2007 des « produits bio » (Anuga Organic) ce qui constitue pour les organisateurs « un aboutissement logique d’un salon professionnel tenant compte de l’évolution du marché ». D’autres produits seront présents au salon, il s’agit des alicaments et aliments fonctionnels, les produits halal , les produits végétariens… Un concours d’innovation (taste07) sera organisé pour les nouveaux produits et sera encadré par un jury de professionnels.

Pour Peter Grothus, vice-président de Koelnmesse organisateur du salon, « la taille et l’internationalité ne sont pas les seuls atouts de l’Anuga, le concept en est un autre puisqu’il consiste à répartir et à ordonner des thèmes et des exposants dans des sections clairement définies, réunissant ainsi de manière ciblée l’offre et la demande ».

L’Economiste - Jalal Baazi