Café : le Maroc, 2e plus grand marché de la région Mena
Les ménages marocains devraient dépenser environ 13 milliards de dirhams en produits à base de café, selon une étude de Fitch Solution.
Au Maroc, le café pourrait devenir un luxe
En raison de la flambée des cours mondiaux du café, le prix du produit va augmenter au Maroc, et ce, à partir du 1ᵉʳ août. Une hausse qui aura des conséquences sur le porte-monnaie du consommateur marocain.
Les torréfacteurs industriels du royaume ont décidé d’augmenter le prix du café Robusta. D’ores et déjà, le distributeur de “Mécafé” et “Kimbo” a annoncé qu’il facturera 10 dirhams supplémentaires par kilogramme à partir du 1ᵉʳ août, rapporte Maroc Diplomatique. Actuellement, le prix d’une tonne de café Robusta s’élève à 2 756 dollars.
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Cette décision se justifie par la flambée des cours mondiaux du café dont la production annuelle est d’environ 170 millions de sacs de 60 kg. Le prix indicatif composé du café, qui reflète la moyenne pondérée des prix des quatre groupes de café (Brésil et autres naturels, colombiens doux, autres doux et robustas), a atteint 183,19 cents US par livre en novembre 2022, soit une hausse de 40 % par rapport à novembre 2021, précise l’Organisation internationale du café (OIC). À l’origine de cette hausse, une offre limitée, affectée par les conditions climatiques défavorables dans les principaux pays producteurs, comme les sécheresses, les inondations et d’autres problèmes agricoles, ainsi que l’augmentation des coûts de production dus à l’envolée des coûts de main-d’œuvre.
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Cette augmentation aura des conséquences sur le porte-monnaie des ménages marocains, qui consomment en moyenne 3 kg de café par an et par personne. Elle pourrait également impacter négativement l’activité des professionnels de la restauration qui font face à la concurrence croissante des cafés mobiles.
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