Maroc : vers une augmentation du prix du pain ?
Alors que les prix du blé connaissent une augmentation, de nombreux Marocains s’inquiètent d’une éventuelle flambée des prix du pain, notamment l’emblématique pain à 1dh20. De...
Maroc : le pain, dangereux pour la santé ?
Une députée du Parti Authenticité et Modernité (PAM) à la Chambre des représentants alerte sur la qualité du pain fabriqué dans les boulangeries informelles.
Hanan Atrakin, députée du Parti Authenticité et Modernité, pointe du doigt la qualité du pain fabriqué dans les boulangeries informelles. Dans une question adressée au ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Mohamed Sadiki, elle affirme que « ces dernières années, des boulangeries informelles ont vu le jour dans diverses régions et villes de notre pays, proposant aux consommateurs ce que l’on appelle le pain maison, mais qui ne respecte pas les normes de qualité exigées pour ces établissements, qu’ils soient traditionnels ou modernes ».
À lire :Prix du pain au Maroc : pas d’augmentation ... pour l’instant
« Ces boulangeries utilisent du gaz et la flamme d’un chalumeau pour cuire le pain à des températures comprises entre 80 et 120 degrés Celsius, alors que la cuisson correcte et saine du pain doit se faire dans des fours traditionnels, où les températures varient entre 200 et 300 degrés », a dénoncé l’élue PAM. Dans ce cas, « le pain proposé par les boulangeries informelles reste humide, ce qui aura des conséquences graves pour la santé des consommateurs à moyen et long terme », a ajouté Outrkine.
À lire :Maroc : Après le gaz, le prix du pain augmente
L’élue PAM s’inquiète de « ce type de boulangeries représente un véritable danger pour les boulangeries modernes et traditionnelles en raison de la concurrence déloyale, ayant déjà conduit à la fermeture et à la faillite de plusieurs boulangeries ». Elle demande alors au ministre Sadiki de prendre toutes les mesures nécessaires pour surveiller les conditions de préparation et de cuisson du pain dans ces boulangeries.
Aller plus loin
Des olives marocaines dangereuses pour la santé saisies en France
Un grossiste de Seine-Saint-Denis est au cœur d’une affaire d’importation d’olives impropres à la consommation. Fin septembre, les douanes françaises ont saisi près de 30 tonnes...
Prix du pain au Maroc : pas d’augmentation ... pour l’instant
Pas de hausse immédiate du prix du pain au Maroc, rassure la Fédération nationale des boulangeries et pâtisseries du Maroc. Face aux rumeurs qui circulaient ces dernières...
Pain à prix cassé : l’envers du décor des boulangeries clandestines marocaines
Au Maroc, des boulangeries informelles utiliseraient de la farine subventionnée pour produire du pain qu’elles vendent à des prix concurrentiels afin d’élargir leurs marges en...
Ces articles devraient vous intéresser :
