Salade grecque

• 1 laitue
• 1 concombre
• 1 tomate
• Quelques radis
• 1 oignon
• Quelques olives vertes
• 60g de gruyère
• 2 càs d’huile d’olive
• 2 càs de vinaigre
• 1/2 càc de thym
• Sel et poivre

Lavez les feuilles de salade, essorez-les et coupez-les. Disposez-les dans le plat de service. Coupez le concombre, l’oignon et les radis en rondelles et disposez-les sur le lit de salade. Coupez la tomates en petits dés, le fromage en petits cubes et rajoutez-les aux légumes.

Pour la sauce mélangez ensemble l’huile, le vinaigre, le thym, les olives, le sel et le poivre et arrosez-en la salade. Servez frais.