Salade aux figues fraîches

• 1 salade frisée
• 4 tranches de dinde fumée
• 6 figues fraîches
• 150gr de fromage blanc
• 2 càs de jus de citron
• 1 càs de vinaigre
• 2 càs de fines herbes hachées
• Sel et poivre

Lavez et essorez la salade. Découpez la dinde en lanières, pelez les figues et coupez les en 4.

Tapissez un saladier de la salade. Déposez-y la dinde et les figues.

Mélangez le fromage blanc, le jus de citron, le vinaigre, les fines herbes, le sel et le poivre. Arrosez la salade de ce mélange et servez frais.