Salade aigre-douce au chou rouge

• Chou rouge
• Lentilles
• Pommes de terre
• 1 càs de raisins secs
• 4 càs de vinaigre balsamique
• 2 càc d’huile
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre

Émincez le chou et faites le mariner 1 heure avec le vinaigre. Faites cuire à l’eau les lentilles et le bouquet garni. Faites cuire les pommes de terre à l’eau.

Dressez le tout dans une assiette, parsemez de raisins, versez l’huile et servez