Agneau à l’orange

• 1/2 verre de jus d’orange
• 1/2 verre de confiture d’orange
• 2 càs de piment rouge
• 2 càc de moutarde
• 2 côtes d’agneau

Mélangez le jus d’orange, la confiture, la moutarde et le piment et faites chauffer le tout dans une poêle beurrée.

Ensuite retirez la poêle du feu, disposez les côtes sur une plaque à four beurrée, versez votre préparation à l’orange dessus et enfournez 40 minutes en arrosant régulièrement de son jus.