Huile d’olive : les professionnels marocains déçus par la récolte
Les professionnels marocains de l’huile d’olive s’attendent à une récolte supérieure à celle de l’année dernière. Toutefois, la réussite de la campagne de cette année reste...
Le Marocain consomme en moyenne 4 litres d’huile d’olive par an
Le Conseil oléicole international (COI) prévoit une baisse de la consommation mondiale de l’huile d’olive de 1,5 % au cours de la saison 2020-2021 par rapport à la campagne 2019-2020, pour s’établir à moins de 3,2 millions de tonnes. Au Maroc, la consommation d’huile d’olive maintient une tendance positive puisqu’elle est déjà la deuxième huile la plus consommée par les Marocains.
Le COI a indiqué que la consommation mondiale en matière d’huile d’olive aurait atteint 3,2 millions de tonnes durant la campagne 2019/2020, soit une augmentation de 5,8 %, selon les données provisoires. Elle serait de 2,204 millions de tonnes dans les pays membres de cette structure, soit une augmentation de 3,4 % en comparaison avec la saison écoulée.
Le Maroc et l’Albanie, membres du COI, se sont distingués en 2019, avec des valeurs supérieures à 4 litres de consommation d’huile d’olive par habitant et par an. La consommation par habitant et par an de tous les pays membres est de 2,2 litres. Dans le reste des pays non-membres du COI, la consommation serait d’environ 1,030 million de tonnes, soit une augmentation de 11,4 %.
Parmi les pays européens membres du COI, la France, l’Italie, Chypre et le Portugal ont enregistré une consommation supérieure à 5 litres par habitant et par an. La consommation d’huile d’olive dans l’Union européenne est de 2,9 litres par habitant et par an.
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