Rappel des amandes américaines du Maroc en raison de la salmonellose

27 août 2022 - 13h00 - Economie - Ecrit par : S.A

Les amandes américaines importées par le Maroc ont été infectées par la salmonelle. Il a été procédé à leur rappel.

Blue Diamond Growers, une coopérative agricole basée en Californie, a rappelé le 5 août dernier plus de 158 tonnes « d’amandes entières brunes » à cause de leur contamination à la salmonelle. Ce rappel fait suite au prélèvement et à l’analyse par l’entreprise d’un échantillon du lot d’amandes. Les résultats ont confirmé la présence de salmonelle.

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Le 19 août, Blue Diamond Growers a confirmé à Food Safety News le rappel des amandes potentiellement infectées du Maroc, d’Allemagne et du Canada, ainsi que de trois États américains, la Californie, le Colorado et de l’Illinois.

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Les amandes américaines dominent le marché marocain. Leur part de marché est estimée à 83 % en 2021 en raison de la suppression des droits d’importation par le Maroc en 2019. L’exonération fiscale a augmenté la part des amandes américaines sur le marché marocain de 21 % en 2021, ce qui a représenté un coup dur pour la production locale moins compétitive estimée à 30 000 tonnes, révèle une étude récente de Rekolt.

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