Soupe de potiron aux tomates

• 1/4 de verre d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 oignons hachés
• 4 tomates épluchées et hachées
• 1 càc de marjolaine
• 1/2 verre d’eau
• 1 cube saveur émietté
• 1,25 kg de potiron coupé en morceaux
• 440gr de mais en boite
• 310gr de haricots rouges en boite
• 1 verre de petits pois cuits

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ensuite ajoutez l’ail et les oignons. Faites revenir quelques minutes et ajoutez les tomates, la marjolaine, l’eau et le cube de bouillon. Faites bouillir. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes à découvert. Ensuite ajoutez le potiron. Couvrez la poêle et laissez cuire une vingtaine de minutes. Ajoutez le maïs, les haricots et les petits pois. Laissez mijoter 5 minutes encore et présentez.