Gâteaux au chocolat et gaufrettes

• 4 jaunes d’œufs durs
• 2 verres à thé de sucre glacé
• 250g de margarine
• 2 sachets de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanille
• Farine
• 1 pincée de sel

Décoration

• 250g chocolat noir
• Un verre à thé de lait
• Gaufrettes arome au choix

Travailler les jaunes d’oeufs dur avec le beurre, ajouter le sucre glacé, la vanille, la farine et la levure. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Faire des boules sous forme des rghibas et les déposer sur une plaque huilée. Mettre au four très chaud. Après la cuisson laisser refroidir .

Fondre le chocolat avec le lait et raper les gaufrettes.

Tremper les gâteaux dans le chocolat et les rouler dans les gaufrettes rapées.