Boules au chocolat

• 1/2 verre de beurre fondu
• 1/2 verre de sucre en poudre
• 1 verre de cacahuètes ou d’amandes moulues et tamisées
• 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 2 verres de biscuits sablés moulus
• 2 cuillères à soupe de jus d’orange
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1 tablette de chocolat
• Vermicelles de sucre en couleurs

Mélanger les gâteaux moulus, les cacahuètes ou les amandes grillées et moulues, le chocolat en poudre, le sucre et le zeste de citron.

Ajouter le beurre fondu et le jus d’orange. Mélanger le tout. Confectionner des boules de la grosseur d’une noix et laisser sécher 1 heure au réfrigérateur.

Entre temps, faire fondre la tablette de chocolat avec un peu de lait. Tremper ensuite les boules dans le chocolat fondu et décorer avec des vermicelles de sucre en couleurs. Remettre dans le réfrigérateur. A présenter dans des caissettes en papier.