Biscuits au café

• 125gr de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1/4 de tasse de miel
• 1 càc d’essence de vanille
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 2 càc de café instantané
• 2 tasses de farine

Glaçage moka

• 60gr de beurre ramolli
• 1 càc de bicarbonate de soute dissous dans 1 càc d’eau
• 1 càc d’essence de vanille
• 1 tasse de sucre glace

Décoration

• des noix hachées

Préchauffez le four. Battez le beurre en crème avec le sucre, ajoutez le miel, mélangez et ajoutez ensuite les œufs. battez bien le tout, ajoutez l’essence de vanille, le bicarbonate de soude, le sel et le café instantané. Remuez bien.

Incorporez la crème et la farine. Déposez 1 càc de pâte sur une plaque non beurrée, faites cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et laissez reposer et refroidir sur une grille.

Mélangez tous les ingrédients du glaçage jusqu’à ce que le tout soit lisse et onctueux. Garnissez les biscuits du glaçage au café et saupoudrez de noix.