Maroc : le poulet du McDonald’s est certifié halal

9 juin 2016 - 18h50 - Economie - Ecrit par : Bladi.net

C’est désormais officiel. Tous les menus au poulet que vous consommez dans les restaurants McDonald’s à travers tout le Maroc sont certifiés halal.

En mai 2016, l’Institut Marocain de Normalisation a effectué un audit au niveau de l’abattoir qui fournit la viande de la chaine de restauration, indique le site du journal Le Matin où il avait pour mission de « valider la conformité du système Halal de JBS Amparo (Brésil) », fournissant des produits à base de viandes aux McDos marocains.

Dans un communiqué, McDonald’s explique que « l’abattoir produisant exclusivement de la viande de poulet Halal ; respecte strictement les exigences de l’abattage rituel musulman ; effectue un abattage manuel et individuel pour chaque animal ; les superviseurs musulmans de l’organisme certificateur sont impérativement présents lors de chaque production ».

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