La cuisine marocaine vient une nouvelle fois encore de prouver qu’elle était la meilleure au monde en remportant un concours international en Espagne.
« Lahma Mhamra » est un plat à base de viande d’agneau baigné dans un sirop et décoré avec un oeuf de caille (voir photo). Il vient de recevoir le meilleur prix de la onzième édition de ce concours organisé à Oviedo.
L’Egypte, quant à elle, prend la première place pour le plat sucré en présentant le « Kunafah », un gâteau au fromage trempé dans le sirop à base de sucre.
Outre l’Espagne, le Brésil, le Nigéria, le Paraguay et le Cameroun avaient également pris part à ce concours.
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